TRÀ ĐEN RUBY
Xuất xứ: Xã Phúc Thọ, huyện Lâm Hà, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam.
Thu hoạch : mùa xuân
Lá khô: Lá dày, chắc chắn, sợi cuộn chặt.
Hương thơm: hương vị trái cây độc đáo lẫn với hương thơm của hoa và mật ong.
Nước : Màu đỏ tươi và trong vắt
Hương vị: mềm mịn và êm dịu, thử kỹ bạn sẽ cảm nhận được hương vị của caramel, vị ngọt ngào của mật ong.
"Trà đen Ruby" của chúng tôi được làm từ búp của những hạt giống hoang dã. Hạt giống được chúng tôi thu thập từ nhiều cộng đồng dân tộc thiểu số sống ở vùng núi ở Yên Bái, Hà Giang đem vê trồng tại Lâm hà, Lâm Đồng. Hương thơm đặc biệt của trà đen Ruby là sự kết hợp của các giống trà cổ thụ quý hiếm, cùng thổ nhưỡng, và khí hậu mát mẻ của Lâm Đồng, làm cho người nếm không thể quên hương thơm và hương vị của nó trong một thời gian dài.
Ruby được các chuyên gia trà đen yêu thích vì hương thơm độc đáo khác biệt của nó.
Vì vậy sản lượng trà đen Ruby rất thấp nên Đông sơn sẽ ưu tiên cho những đơn đặt hàng có số lượng nhỏ.
Theo kinh nghiệm của người Trung Quốc thì trà đen (Black tea) được dùng cách đây hàng nghìn năm, không chỉ là đồ uống hấp dẫn mà còn chữa được nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh tiểu đường.
Theo nghiên cứu mới nhất của các chuyên gia ở Trung tâm nghiên cứu Tianjin Key Laboratory (Trung Quốc) thì hợp chất polysaccharide có trong ba loại trà gồm trà xanh, trà ô long (oolong) và trà đen có tác dụng chữa bệnh tiểu đường rất hiệu quả. Polysaccharide là một loại carbohydrate có nhiều trong chất bột, cellulose, có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường của cơ thể.
Trong ba loại trà này thì Polysaccharide có trong trà đen có chức năng ức chế glucose tốt nhất. Ngoài ra nó còn có tác dụng phong bế các gốc tự do của cơ thể, đây là sản phẩm thải của cơ thể, thủ phạm tiêu diệt tế bào và gây ra nhiều bệnh nan y, kể cả ung thư, tim mạch và viêm khớp dạng thấp. Sở dĩ người Trung Quốc chuộng trà đen bởi 10 lợi thế dưới đây:
1. Theo rất nhiều nghiên cứu cho thấy, chè đen có chứa nhiều hợp chất rất tốt cho sức khỏe con người và đã được khoa học ghi nhận.
2. Trà xanh giàu chất chống ôxi hoá (antioxidation) có tác dụng tấn công các gốc tự do gây bệnh, đặc biệt là nguy cơ gây triệt tiêu tế bào.
3. Uống trà đen thường xuyên giúp giảm bệnh tim mạch đột quỵ, bởi nó có lợi cho sức khoẻ mạch máu, giúp máu lưu thông tốt, không bị tắc nghẽn không làm cho các mảng tiểu cầu tích tụ thành động mạch.
4. Theo rất nhiều nghiên cứu, trà đen có tác dụng làm giảm rủi ro gây ung thư bởi nó có chứa các thành phần hữu ích, làm chậm, chặn đứng qúa trình hình thành các khối ung thư mà không ảnh hưởng đến các tế bào khoẻ mạnh liền kề.
5. Trà đen có chứa nhiều hợp chất hữu ích làm chậm quá trình lão hoá của cơ thể, chính điều này mà hiện nay có rất nhiều dược phẩm, kem chống lão hoá sử dụng các chiết suất có trong trà đen, nhất là các kem chống nhăn dùng cho phụ nữ.
6. Uống chè đen thường xuyên, điều độ có tác dụng đốt mỡ và tăng cường quá trình chuyển hoá. Vì lý do trên những người ăn uống tiết thực giảm cân nên uống trà đen.
7. Nếu uống trà đen, trà xanh đều đặn có tác dụng giảm cholesterol xấu (mỡ máu xấu) và làm tăng cholesterol tốt, giảm thiểu bệnh tim mạch.
8. Trà nói chung và trà đen nói riêng, giàu flo có tác dụng bảo vệ răng lợi, chặn đứng nguy cơ gây bệnh về răng, tăng cường sức khoẻ răng và vẻ đẹp nụ cười.
9 Đối với người mắc bệnh tiểu đường, uống trà thường xuyên sẽ có tác dụng làm giảm gluco (đường huyết), duy trì đường huyết ở ngưỡng tối ưu, hạn chế mắc bệnh đục thuỷ tinh thể cũng như các biến chứng khác do bệnh tiểu đường gây ra.
Theo NNVN