Trà Gaba Oolong là một loại trà tương đối mới mẻ với người Việt, nếu bạn lần đầu tiên uống nó bạn sẽ thấy nó có chút chua và có hương vị lạ, nhưng khi bạn uống nó nhiều lần bạn sẽ thấy hương vị mượt mà hơn, bạn cũng thấy có hương vị đặc biệt hơn các loại trà khác.
Tại Nhật Bản, trà GABA là một loại trà cho sức khỏe của chúng tôi hạnh phúc. Nó được sản xuất với số lượng lớn cho tất cả để thưởng thức. Trà Gaba lần đầu tiên được phát triển bởi Tiến sĩ Tsusida tại Viện nghiên cứu quốc gia cũ của rau, cây cảnh và trà (nivot), MAFF của Nhật Bản vào năm 1987.
Tại sao nó có tên là Gaba Oolong trà? bỡi vì từ cây trà jin xuan (một loại cây trà oolong) thông qua một loạt các phương pháp đặc biệt trong quá trình chế biến chè, axit glutamic trong lá chè tươi sẽ được chuyển đổi thành axit r-aminobutyric (còn gọi là GABA aminobutyric acid), và acid aspartic sẽ được chuyển đổi thành alanin. Điều đó làm cho Gaba trà Oolong là một tất cả các sản phẩm tự nhiên dồi dào trong axít r-aminobutyric.
Năng lực của chúng tôi là khoảng 5 tấn mỗi tháng cho tất cả các loại trà, Gaba trà Oolong có thể làm cho khoảng 500-800 kg mỗi tháng. Số lượng này là không cao bởi vì làm Gaba trà Oolong mất rất nhiều thời gian , trà phải trải qua quá trình lên men đặc biệt không có oxy trong 10 giờ đối với mỗi mẻ trà .
Trà oolong GABA của chúng tôi với chất lượng được gọi là màu hổ phách trà lỏng, hương vị trái cây nhiệt đới, hương vị mật ong, súp trà được mịn màng và ngọt ngào.
